哈密瓜皮有用吗

哈密瓜最外面带纹理的瓜皮，一般人不会再次利用的，只能扔掉。用的是“瓜白”，即哈密瓜最外层硬皮及瓜肉之间的部分。削掉外面的麻麻面的皮，青色部分可以凉拌或炒菜。它和其它瓜类一样，也具有丰富的营养价值，含有丰富的维生素、纤维素，可以清凉消暑、除烦热、生津止渴，是夏季解暑的佳品。而且还具有促进人体造血功能的作用，对健康极为有益。

可以炒着吃，可清炒，就像炒西瓜皮一样。也可和各种肉丝同炒，加点红辣椒，就更是色香味俱佳了。也可以当面膜敷用。或者切成小丝，加蜂蜜，用凉水冲泡，可起到减肥降脂的功效。

哈密瓜便秘可以吃吗

便秘的时候是可以吃哈密瓜的，这是因为哈密瓜的果肉含有膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于便秘患者。

因此，长期被便秘困扰的人可以尝试吃哈蜜瓜，哈蜜瓜中所含有的膳食纤维与果胶具有缓解便秘的作用。