孕妇补锌吃什么之海鲜类食物

孕妇补锌当然要吃含锌较高的食物，海鲜中贝壳类食物的含锌量是非常高的，比如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌。若以含量来说的话，牡蛎又是其中的最优者，牡蛎肉柔软而细腻，具有丰富的营养，但孕妇不可经常吃，一周吃三次即可，毕竟牡蛎是寒性的，多吃对孕妇有一定影响。

推荐食谱：

牡蛎煎蛋

材料：新鲜牡蛎100g，地瓜粉适量，食用油2匙，鸡蛋3颗，海塩少许，青葱1-2根，蒜头1-2粒，姜片1-2片。

做法：

1.牡蛎洗净沥干水份，蒜头及姜切末，青葱切末备用。

2.将牡蛎放入盘内，洒上地瓜粉。

3.另备一锅水煮滚后熄火，将裹上地瓜粉的牡蛎一颗颗放入水里静置20分即可捞起，放在漏勺里沥干水份。

4.将蛋液打散加入海塩、葱末，冷锅倒入食用油转中火放入蒜末，姜末爆香再放入蛋液，将牡蛎排排站站好，盖上锅盖转小火焖个1-2分钟再翻面就完成了。

豆豉豆腐鲜牡蛎

材料：牡蛎约200g，板豆腐2块，豆鼓半包，大蒜3个，葱2支，辣椒1支，油１大T，水半杯，酱油1小t，塩少许，干贝粉少许，胡椒粉少许，乌醋1T。

做法：

1.牡蛎肚子上方会有壳一定要洗净去除不然会影响口感。

2.豆鼓泡水洗净沥乾，豆腐洗净切成小方块状。

3.葱和辣椒洗净切成葱株和辣椒斜片。

4.起油锅爆香大蒜及豆鼓。

5.倒入豆腐并加入水及调味料(乌醋除外)闷煮至豆腐人味。

6.待汤汁快收干时将全部牡蛎平铺于豆腐上。

7.晃动锅子让牡蛎与豆腐能混合。

8.当牡蛎肚子变白时表示快熟了，可加入葱株和辣椒斜片。

9.最后淋上乌醋拌匀即可起锅。

孕妇补锌吃什么之肉类食物

孕妇可以吃一些动物的瘦肉来补锌，比如牛肉、瘦猪肉，这些是最容易获得的富锌食物。动物食品含锌量普遍较多，每一百克动物食品中大约含锌3—5毫克，并且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。

推荐食谱：

香煎蚝油牛肉

材料：牛肉250克，大蒜3瓣，香菜适量，蚝油2大匙，糖1大匙，生抽1大匙，盐0.5小匙，鸡精1小匙，五香粉0.5小匙，胡椒粉0.5小匙，清水2大匙，水淀粉1匙。

做法：

1.牛肉切成约0.3mm大片，大蒜切片。

2.把牛肉与大蒜片放入碗内，把所有调节器味料混合在一起倒入牛肉碗中，充分的搅拌，腌制30分钟。

3.平底锅内倒少许油，放入牛肉片煎制金黄色取出装盘即可。

生滚牛肉滑蛋粥

材料：牛肉，大米，胡萝卜，香菜，鸡蛋，胡椒粉，盐，葱姜蒜，料酒、麻油。

做法：

1.牛肉切丁，大小1厘米左右，用盐、葱姜蒜、料酒、胡椒粉等腌制。

2.胡萝卜切丝、香菜切末。

3.熬粥底，放入盐、麻油、少量胡椒粉，还可以放入玉米渣和山药，山药要切的细小，最好感觉放泥，这样烧的粥比较稠，切有营养。

4.鸡蛋打散打匀备用，等粥熬到米开花，保持小火。

5.放入牛肉丁，同时迅速同一方向搅拌，等再次微沸后再慢速倒入蛋液，迅速搅拌，使蛋液形成蛋花，这样就好了。

6.装盆，舀出后根据个人喜好多寡撒胡椒及麻油，然后放胡萝卜丝和香菜末，吃的时候用调羹搅拌均匀即可。

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