菠菜鸡煲

材料：鸡、菠菜、冬菇、姜、葱、冬笋、蚝油、酱油、糖、盐。

制作方法：

1、首先将鸡洗净切成块状。

2、把菠菜洗净用水焯一下切段。

3、冬菇洗净切成两半。

4、冬笋洗净切成片状，

5、然后将油放入到炒锅中烧热，用葱、姜爆香，加入鸡块、冬菇及蚝油翻炒片刻。

6、跟着把料酒盐、糖、酱油及冬笋放进去，饭炒到鸡肉熟透。

7、最后把菠菜放进锅中，大约2分钟就可以出锅。

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