鸡蛋灌饼的做法
用 料 :
普通面粉100克、温水60克、盐 2克(和面1克,鸡蛋液1克)、低筋面粉(油酥用)15克、花生油 2勺(油酥用12克,其余煎饼用)、黑胡椒粉 1克、辣酱1勺、生菜1颗、鸡蛋2个、大葱1根
以上材料可以做3张饼
做 法:
1、100克面粉加60克温水。慢慢地搅拌均匀,成小面絮状。
2、揉成光滑的面团,面要稍软一点,盖好饧三十分钟以上。
堆糖网(https://www.duitangwang.com)
鸡蛋灌饼的做法
用 料 :
普通面粉100克、温水60克、盐 2克(和面1克,鸡蛋液1克)、低筋面粉(油酥用)15克、花生油 2勺(油酥用12克,其余煎饼用)、黑胡椒粉 1克、辣酱1勺、生菜1颗、鸡蛋2个、大葱1根
以上材料可以做3张饼
做 法:
1、100克面粉加60克温水。慢慢地搅拌均匀,成小面絮状。
2、揉成光滑的面团,面要稍软一点,盖好饧三十分钟以上。
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