简答的懒人早餐
鸡蛋三明治
打一个生鸡蛋在面包片上,用叉或勺戳碎,使鸡蛋均匀铺满面包
在鸡蛋液上撒盐,也可放蔬菜,火腿肠,然后盖上一片面包
在面包表面涂抹番茄沙司(或果酱,沙拉酱等)用于调味
放入微波炉,700W为例,高火1分钟,蛋液基本凝固,可适当增加微波时间10-20秒
除鸡蛋外,还可夹其它食物,视情况适当调整微波时间
香菇蒸蛋羹
用 料
干香菇 / 鸡蛋 盐、味精、糖、生抽适量
做 法
干香菇泡发,用刀切成丁
鸡蛋3个,打散后放入香菇丁,泡香菇的水(鸡蛋和水比例约1:2),盐,味精,糖,拌匀
水烧开后,把碗放蒸架上,上面倒扣一盘子,中小火蒸10分钟
开盖撒上葱花,再蒸5分钟
取出,浇上一点生抽、芝麻油即可
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