生姜泡脚要去皮吗

去不去皮都可以。

生姜肉和生姜皮，一个性温，一个性凉，所以它们的功效与作用也是不同的。生姜肉性温可用来发汗解表，对风寒感冒初起时发汗的效果很好，能去除体内的寒气;而生姜皮，内服有利水、消肿的功效，外用则可治脓肿创伤、皮肤癣症等，所以是否去皮要看生姜的用途。

对于生姜泡脚而言，生姜也可以不去皮就用来泡脚，治病的效果比较温和不刺激;一般需要生姜去皮的时候，大多是脾胃虚寒的人在吃苦瓜、螃蟹等寒性食物时，去掉姜皮吃姜肉，就能有效中和掉寒性食物的寒性，不会刺激到肠胃。

我们在市场上购买的生姜大多是脏兮兮的，上面布满了泥巴，买回去我们可以需要多少就切多少姜下来，切下来的姜在流动的水下冲洗干净泥巴，再用擦碗的钢丝球轻轻地擦姜的表面，这也是去皮的好方法，虽然我们常常用指甲刮，但是指甲刮多了会疼，也容易断，所以用钢丝球刮也是不错的选择。

再者，用刀小心地切掉表面的姜皮也是可以的，但是这样会比较浪费生姜肉，还要看你刀工的!

生姜泡脚功效与作用有哪些

1、生姜泡脚可有效减少手脚冰凉

生姜性温，食用或用来泡脚都可以起到驱寒的作用，而手脚冰冷主要是因为供血不足，血液达不到身体末端所致，也就是末梢循环不好，而血液是热量和能量的载体，末梢没有血液循环充足，自然会手脚冰冷。

生姜泡脚能够有效地改善血液循环，缓解手脚冰冷的症状。，生姜成分可以借助热水的热力渗透入足部的毛细血管，供人体吸收性温的暖流，达到御寒的效果。

2、生姜泡脚可治疗感冒

生姜性温，对改善由外感风寒之邪引起的风寒感冒可以起到驱寒的作用，泡脚时还可以加点盐、醋都有消毒杀菌的作用，对治疗风寒感冒、风寒引起的头痛、咳嗽效果非常好。

3、生姜泡脚可改善睡眠

用生姜泡脚，能够很好的刺激足底穴位，增强各系统的新陈代谢，从而使人体放松、缓解疲劳，从而改善睡眠质量。泡脚时顺带着对脚底、脚背、脚踝等处进行按摩，效果会更好。

4、生姜泡脚可治疗风湿

生姜性温热，对寒性病症是有一定的作用的，所以风湿患者可以每天晚上坚持使用生姜泡脚半小时，在冬季可有效地减轻疼痛。

如果是体内湿气重，同样可以用生姜泡脚，达到祛风除湿的效果。

5、生姜泡脚可降高血压

冬季是高血液的高发季节，因为天气寒冷，血液的循环容易受寒所滞，所以通过用生姜泡脚可以使身体变暖和。当血压升高时，可用热姜水浸泡双脚15分钟左右。热姜水浸泡双脚，可反射性引起血管扩张，使血压随之下降。

6、生姜泡脚可保养肾脏脾

肾是气血之源，脾肾虚则气血不足，而使用生姜泡脚可以促进全身的血液循环，并改善供血不足，能够起到很好的暖肾养肾的作用。肾脏衰而人老，生姜泡脚改善气血、保养肾脏，能够有效延缓衰老，延年益寿。