醋泡海带的海带要洗去白色的东西吗

不要洗掉。

干海带表面有一层霜状的白色东西，是一种营养物质——甘露醇，它具有降压、利尿和消肿的作用，所以千万不要把它洗掉。

醋泡海带需要煮熟海带吗

可以煮一下，更容易消化。

新鲜海带的清洗方法：

1、先用热水泡，一般都先用水把脏东西湿润松软,为了让污渍松软的更快更彻底,最好采用热水浸泡半小时。

2、再用刷子刷，目的是更好的把脏东西除净,平时如果洗过海带的都知道,海带的表面会产生一种很滑的膜,用手很难洗净,但如果用刷子的话,用刷子头来回蹭掉,会简单的多,就是因为已经用水泡过。

3、可以用盐水再次杀菌，如果这个时候用盐水浸泡10分钟,就能够起到很好的作用。