野生蜂蜜怎样鉴别真假

1、野生蜂蜜看去不透明，一般是金黄色或黑色。含活新成份，摇动下有气泡，还有很多点点粒粒的花粉在瓶上。

2、野生蜂蜜有天然百花香味，味道不是很甜带酸和有酒味(养蜜一定很甜)。

3、野生蜂蜜喝后不会生痰。

4、野生蜂蜜混合蛋黄会半生熟。

5、野生蜂蜜放冰箱里不会结冰(养蜜一定会结冰)。

6、野蜂蜜中混合着蜜蜡，成品有固体，也有半液体，呈不规则形状。

野生蜂蜜有毒吗

1、 野生蜂蜜中确实有些有毒的蜂蜜存在，但是这种有毒的野生蜂蜜毕竟是少数，因为蜜蜂采集有毒的蜜源植物以后，它们自己就会死亡，根本不能酿制成蜂蜜，这一点 大家是不用过份担心的。小编所说的有毒是指蜜蜂源植物或者野生蜜蜂在酿制蜂蜜的过程中受到污染所引起的某种物质超标。

2、 野生蜂蜜有没有毒，是很难用肉眼分清的，大家可以在采集到野生蜂蜜以后，把它与冲泡的绿茶调和在一起，如果茶水的颜色没有变化，就说明这种野生蜂蜜是没有 毒性的，如果绿茶的茶水变成黑色或者接近黑色的样子，则说明这种野生蜂蜜是有毒性存在的，很可能是游离二价铁含量过高。出现这种情况的野生蜂蜜是绝对不能 食用的。