适合夏天的菜谱家常

葱油鸡腿

/ 食材 /

鸡腿1个，酱油，盐，食用油

香油，姜丝葱丝

/ 步骤 /

1、鸡腿用盐和酱油腌制10分钟

2、鸡身涂一层香油，放入瓷碗内封上保鲜膜

3、入微波炉高火3分钟，然后拿出翻面再入微波炉高火3分钟。拿出后鸡腿切块。

4、食用油先放入微波炉高火3分钟，拿出后放入葱丝姜丝和少量鸡汤或者清水

5、把混合的葱油再放入美的微波炉高火3分钟，然后淋在做好的鸡腿上面。

芒果糯米糍

/ 食材 /

糯米粉120g，玉米淀粉30g，牛奶100g

椰浆100g，幼砂糖50g

黄油15g，椰丝适量

/ 步骤 /

1、糯米粉、玉米淀粉及幼砂糖混合；倒入牛奶以及椰浆；用打蛋器搅打至无颗粒；

2、黄油隔热水融化，倒入牛奶面糊中；搅拌均匀；

3、放入耐热容器中，盖上保鲜膜；放入微波炉内，程序选择“变频微波-中火”，3分钟；

4、取出，用筷子搅拌均匀，取出放入干净容器中，盖保鲜膜冷却；

5、芒果切成丁；将面团分割成小份，揉捏成光滑面团，压扁；

6、裹入事先切好的芒果丁；包起，捏紧收口；将糯米滋放入椰丝中滚一圈，用手略略压实即可。

椒香盐水虾

/ 食材 /

鲜虾200g，小葱1棵海盐4g，花椒2g

糖1g，料酒10g，水70g

/ 步骤 /

1、虾洗净，用牙签插入第二节虾壳间挑出虾线。码入碗中。

2、依次加入花椒、海盐、糖、 料酒、冷水、小葱，静置 10 分钟。

3、放入微波炉，选择菜单上的“蒸海鲜”选项，按开始键加热，5 分钟后按暂停键开炉门观察下火候。

4、虾的颜色已经彻底变红，按取消键关闭微波炉。撒上葱花即可上桌。

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