西红柿的形状

不同类型和品种的西红柿，果实的形状不尽相同，西红柿的形状主要包括以下几种：

1、圆球形

圆球形，即果实的纵径和横径基本相等。这种果形的果实单果重较小。

如“樱桃番茄’和新近培育的各种微型番茄是圆球形。

2、高圆形

高圆形，果实的纵径略大于横径，果型圆整，单果重较大。

生产上栽培的鲜食西红柿品种中多数果实是属于这种果形，如“中蔬5号”，“毛粉802 。

3、扁圆形

扁圆形，果实的纵径略小于横径，单果重也较大。

属于这种果形的，多数为鲜食西红柿品种，如“浦红5号、“东农702″。

4、椭圆形

椭圆形，果实的果肩、果顶两头略小，果膜较大，形似鸡蛋，又叫卵圆形。

生产上种植的加工西红柿品种中有不少是属于这种果形的，如‘扬州红’，‘红杂16″。

5、方圆形

方圆形，果实有比较明显的四个棱、六个果面。这类果形的果实高度扰裂、耐压。适于机械采收和大包装长途运输。

属于这种果形的，如“红玛瑙140″、‘UC-82″。

6、梨形

梨形，因果实形似鸭梨而得名，果实的果肩部较小，果顶部较大，果腰最小。

属于这种果形的，如‘罗城一号’、‘奇果”。

7、长团形

长团形，果实的果肩、果膜及果顶部基本上一样粗细，果面无明显梭沟。

这种果形的品种也多作加工用，如.红玛瑙144″、“沙玛瑙。

tips：除以上7种常见的果形外，还有扁平形、李形、牛奶形等等。

堆糖网（https://www.duitangwang.com）