原因：由肝胆有热、胆气熏蒸所致，常与胆汁代谢失常有关。急慢性肝炎、胆囊炎、胆结石和肝胆肿瘤等，也会有口苦的状况。

对策：

清肝泻热的食物，如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。

疏肝理气作用的食物，如芹菜、蓬蒿、西红柿、萝卜、橙子、柚子、柑橘、香橼、佛手等。

原因：多由脾胃湿热、肝脾疾火内蕴所致，常见于糖尿病和消化功能紊乱。

对策：与上述疾病和不良生活方式有关，如纵食口腹，嗜食肥甘油腻，嗜食辛辣，吸烟嗜酒等导致脾胃受伤，聚湿生热。

脾胃湿热食疗方：

1.薏米红豆粥

薏米与红豆按1：1比例，再加等量大米，吃20多天后，可变为薏米和红豆之比为2：1，另一半是大米，粥熬至不稠不稀。

2.冬瓜汤

连皮冬瓜加水清炖。

3.麦冬

热较重者，可用麦冬熬粥，也可泡到菊花茶里饮用。

原因：由肝胆之热乘脾所致，多见于胃炎、胃及十二指肠溃疡病。

对策：如果确定与肝气犯脾胃有关，就降肝火，或者疏肝郁。如果是脾胃自身的问题，以下三个方子可以降胃气：