火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性蛋白，这种活性白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。

红心火龙果1个、牛奶250毫升

1、将火龙果去皮，取果肉，切成小块。

2、将火龙果块放入搅拌机中，倒入牛奶。

3、将火龙果和牛奶搅打成奶昔。

4、将火龙果奶昔倒入杯中即可。