材料

腊肉250克、土豆 1个

蒜三瓣、红辣椒三个

香油适量、蒸鱼豉油适量

步骤

1·土豆刮皮后切片，可以切厚一点，红辣椒切碎，蒜切碎备用。

2·腊肉先把皮切掉，再切薄片。

3·把土豆和腊肉摆放在盘子上。

4·盖上保鲜膜（防止水蒸汽掉到盘子里），在保鲜膜上扎几个洞。

5·放到蒸锅里蒸20分钟，至土豆绵软，用筷子能轻易扎透即可。

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