羊肉卷要洗吗

一般是不需要洗的。只要是从正规超市买回来的盒装冷冻羊肉卷，都是清洗加工好的，卫生有保障，吃之前是不需要洗的。直接下锅煮熟就行了。

羊肉卷可以洗吗

当然，如果您实在不放心，想洗就洗吧。毕竟确实有的存在卫生隐患。比如有的地方片牛羊肉，就是把冻成柱状的牛羊肉棍直接填到一个机器里，机器按了几把大刀片，机器一开刀片就旋转起来，一片片肉片或肉卷就出来了。估计不但屠宰的时候不洗，制作肉棍和运输肉棍的过程也很脏。洗洗更放心。

只是，洗的过程容易碎倒是真的。而且，羊肉卷冻着是卷，一洗完估计就成坨了。机器片出来的肉非常薄，一洗过后，就啥都不剩了，您就是吃棉花，也比洗过的肉好吃。

小贴士

总的来说，羊肉卷是不提倡洗的。要那么在乎“不洁的东西”就别吃冻肉片了。

当然，实在想保证清洁，涮的羊肉一定熟透熟透。只是，那会老得跟木头一样，不是很好吃就是了。

还有一种补救办法是吃鲜肉片，就是买来羊肉，用后腿或者黄瓜条，洗净，稍冻一下，到肉冻得变得硬了点，自己在家切大薄片，可以先腌制，然后涮，这样就干净卫生多了。