喝酒前吃油脂食物不容易醉

喝酒前吃油脂食物，如肥肉、肘子等、鱼等，利用食物中的脂肪以及不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁，减少酒精对胃的伤害，这样就没有那么容易喝醉。

喝酒前吃豆制品不容易醉

豆制品里有丰富的VB1、VB2，是酒精代谢时的必要物质，还可以保护心脏和肝脏，喝酒前吃豆制品是避免喝醉的必备食物，特别是黄豆，其中的蛋白质可以变性，能将酒精消耗，减少体内酒精，使人不容易喝醉。

喝酒前吃动物肝脏不容易醉

在喝酒前吃适量的动物肝脏可以防止醉酒，因为动物肝脏中含有丰富的B族维生素有利于保护人体肝脏，提高机体对酒精的解毒能力，特别是猪肝能够加快身体分解酒精，减少血液中的酒精浓度，使人不容易喝醉。

喝酒前喝牛奶不容易醉

喝酒前喝一杯牛奶不容易醉，因为牛奶中含有的蛋白质能够帮助中和胃酸，牛奶在胃表面还可以形成膜，减少酒精对胃黏膜的刺激，另外在喝酒前也可以喝适量的酸奶也有同样的效果，这样可预防酒醉性胃炎、脱水症等。

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