1吃石榴可预防老年痴呆症

德国弗赖堡大学、英国哈德斯菲尔德大学的学者和专家组成的国际研究小组研究发现，石榴不仅有益健康，而且还能对大脑产生积极影响，预防老年痴呆症。

石榴中含有一种特殊的化学物质，能有效抑制大脑神经胶质细胞发炎。而大脑神经胶质细胞受到破坏会引发老年痴呆。

Tips：老年人预防老年痴呆，还应该多吃些富含有维生素的水果，这类营养成分同样能够起到延缓大脑衰老的功效。维生素C在大脑中好比润滑油，石榴中的维生素C的含量比苹果还要高1～2倍。

2吃石榴可以保护血管

西班牙加泰隆心血管科学研究所的研究人员，首次对石榴中的一种多酚类化学物质——安石榴甙进行了实验。发现在过量喂食高脂肪食物后，实验动物出现明显的血管内皮受损、血管弹性变差、内皮舒张因子减少等其他心血管疾病症状。

然而，在每天补充含200毫克安石榴甙的营养补剂之后，上述血管受损的症状明显减轻，其他心脏健康指标也有改善。

研究负责人丽娜·巴迪蒙博士表示，安石榴甙是石榴中关键的多酚类物质，具有阻止或减缓血管内皮功能紊乱的功效，进而降低患动脉硬化和脑卒中等疾病的风险。

Tips：适当饮用石榴汁，有助于降低血压，减少体内应激激素水平。对血栓及高血脂的患者来说，每天喝一杯石榴汁，心脏血流状况可改善1/3以上。

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