冬季养生保健汤食谱1：栗子核桃莲藕汤

材料：2两核桃、1斤莲藕、2两莲子、8两栗子、1片陈皮、10粒红枣。

做法：先将以上原料洗干净，莲藕切成大块，红枣去核，莲子去芯，然后往锅中放入适量清水，加入陈皮，等到水开后，放入所有原料，先以大火大概煮20分钟，再转为小火，继续煮大概1个小时即可。

功效：栗子是秋冬季节的食物，在冬季吃栗子有补肾健脾的功效，应季吃会比较好，营养价值高。而核桃属于坚果类食物，富含多种矿物质和微量元素，是补充大脑的好东西。莲藕则有清肺火的功效，能很好的缓解秋燥的现象。

冬季养生保健汤食谱2：菌菇蔬菜汤

材料：玉米棒、金针菇、香菇、滑子菇、芹菜叶。

做法：玉米洗净切段，菇类盐水浸泡清水冲洗干净，芹菜留叶洗净，香菇去根蒂切块。煮锅烧水后，放入玉米、金针菇、香菇、滑子菇，小火煮20分钟。再放盐，芹菜叶即可。

功效：菌类属于蔬菜中的“肉”类，其营养价值非常高，不同的菌类有不同的营养成分，常见的那些菌类还有抗氧化的效果，有延年益寿的功效。在秋冬季节食用，不仅可以避免大鱼大肉带来的不适感，但又能很好的不错能量。

冬季养生保健汤食谱3：鲫鱼豆腐汤

原料：鲫鱼1条，豆腐1块，姜3片，葱2段，油、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许。

做法：鲫鱼收拾干净，用盐和料酒稍腌待用;豆腐切成1厘米厚的块;砂锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色；放入葱、姜，倒入适量的开水，加盖，烧开后转小火煲40分钟;加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐、胡椒粉、鸡精调味即可食用。

功效：鲫鱼豆腐汤有润燥滋补的作用，很适合寒冷干燥的秋冬季节食用。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。

冬季养生保健汤食谱4：青橄榄雪梨猪肉汤

原料：青橄榄15粒、雪梨2个、瘦肉500克、姜2片、盐适量。

做法：将橄榄洗净，用刀背稍拍扁雪梨;打湿雪梨，用盐揉搓两、三分钟，洗净，切瓣，去核。瘦肉洗净，切块，氽水捞起;煮沸清水，放入橄榄、雪梨、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可引用。

功效：橄榄清肺，利咽，生津，解毒。雪梨有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效。蜜枣养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏。猪肉滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。合而为汤，有润肺防燥的功效。

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