饮食健康真相一：

纤维不一定都对身体有益

食品生产家对纤维开发出了很多不同类型的纤维，甚至添加到各种食品里面，从科学的角度来说，纤维也有好坏、优劣之分，研究表明纤维不一定都对身体有益，所以我们在补充纤维的时候，不要盲目跟从。

饮食健康真相二：

鸡蛋胆固醇和身体里的胆固醇没有关系

有传闻说鸡蛋会提高胆固醇，但是其实鸡蛋胆固醇和身体里的胆固醇没有关系。鸡蛋对血液中的胆固醇没有很大的影响，真正让你体内胆固醇增加的是饱和脂肪和反式脂肪。不吃鸡蛋对身体不利，况且不能通过拒吃鸡蛋而预防胆固醇。

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