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叶酸是一种广泛存在于绿色蔬菜中的B族维生素,是一种水溶性维生素,叶酸因为最初是从菠菜叶子中分离提取出来的,故得名“叶酸”。叶酸最重要的功能就是制造红血球和白血球,增强免疫能力,一旦缺乏叶酸,会发生严重贫血,因此叶酸又被称为“造血维生素”。

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作者: sylt

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