夏季养生：适当多吃9种“苦味菜”有宜健康

1、苦瓜

苦瓜是夏季的最佳食品，营养非常丰富，而且其中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。未熟嫩果作蔬菜食，成熟果瓤还可以生吃。

苦瓜有助食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气等作用。据研究发现，蛋白质能刺激免疫细胞而产生抗癌的功效。

堆糖网（https://www.duitangwang.com）