蜜瓜西米露

原料：哈密瓜、西米、蜂蜜、鲜奶

制作方法

1、哈密瓜一以切去上部四分之一，内部挖空，另一个取出肉打成果汁。

2、锅中水倒入八分满，水滚加入西米以中火煮一分钟，利用余温将其焖2小时至水冷（每半小时搅拌一次）。

3、哈密瓜汁加鲜奶、蜂蜜拌匀，再拌入西米，倒入哈密瓜盅即可。

功效：健脾、补肺、消暑

西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用。蜜瓜西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

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