备孕期间叶酸摄入量

中国营养学会2007年的《中国居民膳食指南》指出，育龄女性应从孕前3个月开始每日补充叶酸400微克，并持续至整个孕期。因此，只要医生没有特殊要求，备孕期间每天服用400微克叶酸即可，既能达到预防胎儿神经管畸形的目的，又不会有服用过量的问题。

另外，要注意的是，市场上的叶酸片除了前面提到的专门提供给未准妈妈和准妈妈的，另一种主要用于治疗叶酸缺乏所致的巨幼红细胞性贫血。这两种叶酸片的叶酸含量相差很大，前一种为0.4毫克，后一种为5毫克，相差12.5倍。如果未准妈妈和准妈妈每天服用5毫克/片的叶酸片，就大大超过了身体的需要，可能造成一些不良后果，所以在购买叶酸片时一定要认准叶酸含量。

当然，除了服用叶酸片外，从日常饮食摄取叶酸也是有必要的，每日最多摄取0.6-0.8mg叶酸，一般是叶酸片0.4mg+食物0.2-0.4mg。

备孕期间补充叶酸不能全靠食补

不少未准妈妈和准妈妈总感觉吃叶酸片不够安全，希望通过食物补充叶酸，这种想法是好的，而事实上通过食物很难达到身体的需要量。有调查显示，我国育龄女性膳食叶酸摄入量平均每天不足0.266毫克，如果再减去烹调损失的部分，实际摄入量不足0.2毫克，远远低于中国营养学会和世界卫生组织推荐的0.4毫克。

虽然叶酸广泛存在于多种食物中，如动物肝肾、蛋类、深绿色蔬菜、豆类、坚果等，叶酸含量都不少，理论上是可以满足未准妈妈和准妈妈需要的，但并不是食物中含有多少叶酸，人体就能吸收利用多少，而且食物在烹调过程中会有损失，比如叶菜在存放2~3天后叶酸会损失50%~70%，加热烹饪后叶酸又会损失50%~90%，所以很难保证每天的饮食中叶酸足够量。叶酸补充剂比食物中的叶酸能更好地被人体吸收利用，因此，通过营养素补充剂补叶酸是很有必要的。