孕妇不能吃红薯粉

蕨根粉，红薯粉条，红薯粉丝等都是检测铝的残留量超标的食品。粉丝韧性好，不断条，是因为加工过程中，添加硫酸铝钾(明矾)，但同时也会造成粉丝粉条中铝残留。

铝是一种低毒金属元素，它并非人体需要的微量元素。人体摄入后，仅有10%~15%的铝能排出体外，大部分于体内蓄积，并与多种蛋白质、酶等结合，影响体内的一些生化反应。长期摄入将损伤大脑，可导致儿童发育迟缓，老年人出现痴呆，胎儿发育受影响。

所以，国标要求粉丝粉条中铝的残留量不得超过200mg/kg，孕妇就算要吃这类的粉丝，也应该选择质量有保证的。

孕妇不能吃猫耳朵

五香味猫耳朵和香甜味猫耳朵等都是检测菌落总数超标的食品。菌落总数是食品卫生的常用检测指标，超标说明企业可能在生产加工、包装、运输、储存过程的某个或多个环节把控不过关。吃菌落总数超标严重的食品，容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状。

孕妇不能吃锅巴

甜味北京锅巴，薯片等是检测黄曲霉毒素B1超标的食品。薯类和膨化食品中黄曲霉毒素B1不合格，可能是原料在采收和储运过程中环境条件高温潮湿，导致霉变、腐烂，或加工中工艺控制不当。

黄曲霉毒素是目前已知毒性最强的真菌毒素。它被世界卫生组织属下的癌症研究机构划定为1类致癌物，在自然界所有物质的毒性中名列第一。黄曲霉毒素中毒主要损伤的是肝脏，也可以引起肾脏损伤。急性中毒表现为急性肝损伤。慢性中毒会出现肝纤维化、肝硬化甚至肝癌。

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