幼儿园春季营养食谱
春寒料峭乍暖还寒,在这段最寒冷的时期,了增强抗寒能力,要多为宝宝增加营养,多吃些豆类食物以及牛肉、鸡肉及鱼、虾等肉类食物,来增加热量下面就为大家分享适合幼儿园春季营养食谱!
黄豆鸡汤
配料:鸡肉500g,胡萝卜100g,黄豆100g,盐、生姜各适量。
做法:
1、黄豆泡发,洗净;胡萝卜洗净切块;鸡肉切成小块,焯水后备用。
2、汤锅中加足量水,放入鸡肉、胡萝卜、黄豆及生姜大火煮开。
3、撇去表面的泡沫。
4、转小火煮30分钟以上至黄豆、鸡肉软烂,加入适量的盐即可。
菠菜炒粉丝
配料:菠菜250g,粉丝100g,黄酒10g,姜5g,大葱5g,盐3g,味精2g,香油35g。
做法:
1、将菠菜清洗干净,粉丝洗净,分别用开水焯一下。大葱切成葱花,姜切成末。
2、将锅中放油、葱花、姜末炝锅。
3、加入黄酒和50毫升清水(头汤更好),将菠菜、粉丝一起下锅,再加适量的盐、味精,翻炒均匀即可。
韭菜炒鸡蛋
配料:韭菜200g,鸡蛋200g,盐3g,植物油20g。
做法:
1、将韭菜清洗干净,切成段。
2、鸡蛋打到碗里,加盐、搅拌均匀。
3、锅中放油,烧到5成熟的时候,加入蛋,炒熟之后捞出。
4、锅中倒油,加入韭菜,快熟的时候倒入鸡蛋,加盐翻炒均匀即可。
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