钙、铁、蛋白质、维生素、叶酸对孕妇很重要，如果铁质摄入不足的话很容易患上缺铁性贫血，对准妈妈及胎儿都有严重的不良影响。而蛋白质是构成宝宝机体的重要组成成分，准妈妈想要补充这些物质最好通过食补，而不需要靠营养补充剂来补充，多少会含有化学成分，下面就为大家推荐，孕妇补铁钙营养食谱！

孕妇补铁食谱：胡萝卜牛腩饭

原料：米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。

做法：

1、胡萝卜洗净，切块;南瓜洗净，去皮，切块待用。

2、将牛肉洗净，切块，焯水。

3、倒入高汤，加入牛肉，烧至牛肉八分熟时，下胡萝卜块和南瓜块，调味，至南瓜和胡萝卜酥烂即可。

4、饭装盆打底，浇上炒好的牛肉即可。

TIPS：

牛肉含铁丰富，是孕妇补铁的良好选择。南瓜煮得烂一些，化开后包裹在牛肉的表面，可让牛肉的口感更好。

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