冻干粉如何保存

冻干粉保存的最大问题就是难以保存活性，因为冻干粉在高温或者常温的情况下活性就会大大降低，并且在使用的适合也要注意低温导入，不然也容易过敏，为了保持冻干粉的蛋白活性，未开封的冻干粉最好是放置在2-8摄氏度的冰柜中，在冬季也可以常温储存。

冻干粉保存需要密封

冻干粉的活性在接触空气的时候也容易氧化变质，失去活性，所以开封的冻干粉在保存的时候也要注意密封问题，尽量减少空气与冻干粉的接触，保持冻干粉的活性。

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