榴莲吃了会长胖吗

从理论上来说吃榴莲是会发胖的。因为榴莲和其它的水果比起来，榴莲含有的热量非常的高，而且糖分也很多，所以榴莲吃多会发胖。因此身材比较胖的人应该少吃榴莲，糖尿病人不要吃榴莲。但是一般人吃榴莲，如果是适当的食用，不用担心发胖的问题。榴莲也是有很多的好处，比如榴莲有增强免疫力。榴莲果中氨基酸的种类齐全、含量丰富，除色氨酸外，还含有七种人体必需的氨基酸，其中谷氨酸含量特别的高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与合成代谢，能提高机体的免疫功能、调节体内的酸碱平衡以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素，锌等以外，还应与其含有的香气成分及其它的营养成分起协同作用。榴莲还可以治疗痛经，有开胃、促食欲、通便、治便秘的功效。

榴莲的热量高不高

榴莲的热量较高。榴莲中含有丰富的蛋白质和脂类物质，而且糖分也较高，其中含有人体所需要的氨基酸和微量元素，要注意适当的摄入。最好不要在晚上使用榴莲，胃肠难以消化吸收很容易引起上火症状，而且会加重胃肠负担，影响睡眠质量。平时多注意饮食搭配，选择膳食纤维含量高的食物，每天要进行适当的运动，提高机体抵抗力。每100克的榴莲的热量为147大卡，一瓣带皮的榴莲可食用部分为74克，所含有的热量为109大卡，需要我们75分钟才能将这些热量消耗掉。榴莲在众多的水果之中，它的热量并不低。而且榴莲里面所含有的糖分比较高，糖分也是导致热量高的一个重要原因。另外，榴莲中的脂肪含量达到了4.1%，这个数值在水果中也是不低的。

榴莲的营养价值有多高

榴莲具有特殊的味道，特殊的气味能促进消化液的分泌，进而具有开胃、促进食欲的功效。食欲下降、食物摄入量少的人适当摄入榴莲，通过其特殊的味道能达到健脾、开胃的作用。同时榴莲中还含有丰富的膳食纤维，进而能促进肠道蠕动，也能帮助食物消化。榴莲还含有丰富的碳水化合物，能很好的补充肌肉中的糖原，在缓解肌肉疲劳方面的价值也非常强。榴莲煮的水在预防皮肤敏感性痤疮上也能发挥积极的作用，榴莲中还含有矿物质，比如钙、磷、铁，在调节神经系统代谢方面也能发挥明显的、积极的功效。

榴莲是酸性还是碱性

榴莲是碱性食物。食材基本都带有5大类因素–蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物(别名糖原)、维他命、矿物。广为人知蛋白、维他命十分关键，矿物尽管仅仅少量，但却也是维持身心健康必不可少的因素。对人类来讲，必要的矿物中，与食材的酸碱度有密切相关者有8种：钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫。前5元素表进到身体以后就展现偏碱。小动物的内脏器官、肌肉、人体脂肪、蛋白、五谷类，因硫含量、磷、氯元素较多，在人体内新陈代谢后造成盐酸、盐酸、硫酸铵和乳酸菌等，她们是人体内酸性物质的来源于;而大部分瓜果蔬菜新鲜水果、海带丝、豆类食品、奶制品等含钙量、钾、钠、镁元素较多，在身体新陈代谢后变为碱性物质。