木耳泡了两天还能吃吗

木耳泡了两天，需要看浸泡木耳的方式、温度和状态才能判断能否食用。

干木耳洗净之后，用干净的清水浸泡，8个小时换一次清水，并且夏天放在冰箱保存，冬天放在没有暖气、空调的地方，室温泡发，一般是可以食用的。泡木耳本身的质量状态才是决定能不能食用的关键。

什么样的木耳泡两天还能食用

1、表面有韧劲，软而不烂，一掐是脆脆的感觉，而不是软烂的状况。

2、浸泡的水中无白色泡沫、无气味、水质清澈，无可见漂浮物等。

3、木耳表面有木耳本身的光滑感，背后有粗糙感，没有又滑又黏腻的感觉。

4、木耳本身光泽存在，颜色黑亮，没有发白、透光等情况出现。

木耳泡两天是否可以吃，这个还得看具体的情况的。