藕粉的热量是多少

每100克藕粉热量为372大卡，但用水冲开后大概在120大卡左右，所以藕粉泡开后热量不高。而且，藕粉不含脂肪，营养也丰富，蛋白质含有0.2毫克，碳水化合物含有93毫克，铁17.9毫克，钾35毫克，钠10.8毫克，钙8毫克，纤维素0.1毫克，是补铁补血的保健佳品。

藕粉冲泡的注意事项

1、两道水的顺序不能颠倒，第一次是凉开水，第二次是滚烫的沸水。

2、加开水时必须用刚沸腾的水，要水温在90度以上的，才能泡开藕粉。

3、不要放入太多的水，太稀了的藕粉不好吃。边加边搅拌，控制好水量，一个碗的3分之2左右即可。一般20g一小袋，需250-300ml沸水。

4、可以不加糖的，不过，如果是无糖藕粉，可根据个人口味加点白糖。

5、加开水搅拌时，要往同一个方向搅动。

6、如果加滚烫开水后藕粉没有变成黏糊，建议将似水状的藕粉放入微波炉或蒸锅中加热至水开，就会变成粘稠状。