腊八粥哪些人不适合吃

腊八粥虽具有食疗作用,但里面的食材也不是人人都适合食用,比如糖尿病患者就不适宜食用,因为腊八粥的原料多是淀粉含量高的食物,这些淀粉会转化成糖,消化分解这些糖需要胰岛素的参与,而糖尿病人本身的胰岛素分泌就不够,血液中的血糖就会过高,最终造成糖尿。

另外腊八粥内含各种豆类和糯米,经常腹胀、胃痛以及消化功能不好的人也不宜食用,因为豆类所含蛋白质丰富,一次食用过多会阻碍人体对铁的吸收,易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。这对肠胃不好的人是极大的负担。

腊八粥怎样做适合宝宝吃

配方：大米15g、小米15g、糙米10g、黑米10g、花生10g、红米10g、大枣3个、核桃2个

调料：无

烹制方法：煮

参考月龄：11个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝.

1. 准备食材：大米15g、小米15g、糙米10g、黑米10g、花生10g、红米10g、大枣3个、核桃2个。

PS： 做这道腊八粥，其实可以不用纠结食材量，每样来上一小把就可以了。我这些食材量大概能做出两碗粥，麻麻可以适量再多添加一些全家人享用哈。

2. 将糙米、黑米、红米、花生洗净后提前浸泡4个小时左右，红枣提前浸泡15分钟左右。

PS： 有些五谷杂粮比较难煮烂，比如糙米、黑米等，所以一定要提前浸泡4个小时，然后再和其他食材一同入锅。提前浸泡红枣是因为红枣表面不易清洗，通过浸泡可以去掉表面的浮灰。

3. 将核桃仁取出，然后切碎。

PS： 给小一点的宝宝吃，可以将核桃仁用搅拌机搅成碎末，或者用擀面杖碾成碎末，这样就可以避免宝宝被噎到了。

4. 再把红枣里的核剔出来，将红枣切成小块。

PS： 麻麻给宝宝煮腊八粥的时候，最好不要省略掉红枣，因为红枣可以让粥变得很甜，利用红枣的天然甜味来给八宝粥调味。如果宝宝平时不爱喝粥，也可以放入两颗红枣来调味。

5. 然后将所有食材放入电饭锅中。

PS： 粗粮的营养相对于精致的细粮来说更加丰富，含有更多的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学成分，我们在给宝宝煮粥、煮饭的时候，都可以少添加一点粗粮呦~

6. 添加600ml清水，选择煮粥模式，熬煮90分钟。

PS： 如果妈妈早上起不来或者没时间的话也可以用高压锅来煮粥，会更节省时间呦!

7. 在腊八的这天早上，全家人围坐在一起，共同分享甜甜的腊八粥，真的是一件超级幸福的事。

8. 给小一点的宝宝喝，可以将煮好的腊八粥放入搅拌机中，搅拌成细腻的米糊。

9. 搅拌好的米糊，细腻粘稠，甜甜的非常好喝

PS： 腊八粥的食材非常丰富，所以麻麻在搭配的时候，一定要确保宝宝对这些食材不过敏呦~

制作小要点

粗粮虽然营养丰富，但是不易煮烂，所以一定要提前浸泡4个小时以上，方便宝宝消化和咀嚼。

煮腊八粥不要加糖，只需用红枣天然的甜味来给粥调味就可以了，千万不要养成宝宝不加糖就不喝粥的习惯!

腊八粥不适合吃的人就介绍到这里了，要注意做给宝宝吃的方法。