阿根廷红虾几头的区别

进入中国市场的阿根廷红虾一般有3种规格，这是在捕捞船上就筛选分级完成的。

L1规格：10-20尾/kg 20-40尾/盒、头尾长约20cm

L2规格：20-30尾/kg 40-60尾/盒、头尾长约18cm

L3规格：30-40尾/kg 60-80尾/盒、头尾长约16cm

这下你是不是就明白了呢?分别代表了它的大小和规格!

阿根廷红虾是熟虾吗

阿根廷红虾天生就是红色的。所以它也是生的，小伙伴一定要煮熟才能吃呀!其实海虾中有很多天生就是红色的虾，只是色号不同而已。像北极虾就是偏玫红色的，莫桑比克桃红虾天生是粉红色的，西班牙绯红贡虾是枣红色的。这些虾以海底的藻类、浮游生物为食，通体红色，是其整个物种的自然现象，不存在人为染红的情况。

阿根廷红虾属于南美海域冷水虾，味道鲜美、肉质细嫩、营养丰富。具有相当高的食疗养生价值，对于增强人体免疫力有其他海产品难以比拟的功效。具有天然的粉红色虾壳，更好的保留了海虾原有的鲜味，其富含蛋白质及多种营养物质，肉质细嫩软滑、鲜香味美，且在海上冷冻具有其他同类产品无法比拟的新鲜度。阿根廷红虾具有最高的蛋白质含量，最高新鲜度。