桂味荔枝怎么保存

1、荔枝可以放在冰箱，但是建议将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内，置于1-9℃的低温下，能保存30天，在常温下保存6天，品质变化不大。

2、在荔枝上喷点水，然后将其装入塑料的保鲜袋中，放入冰箱中保存。建议尽量将袋子中的空气挤出来，这样能提高保鲜的效果。

3、把过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中。

4、想要将荔枝保存更长的时间，尽量挑选更为新鲜的。

桂味荔枝管理技术介绍

一、建园

1.产地气候条件

荔枝树势茂盛，根系发达，生长于深土层，较耐旱，在花芽分化期和开花结果期有适宜的阳光雨露和温湿度，生长快、坐果高、稳产丰产。年平均气温 21～22℃，降雨量1400～1700mm，相对湿度79%～83%，降雨日数100～140d，日照时数2100～2300h，阳光、雨水充足，气候温和，年无霜期359d，无严重低温霜冻天气，该气候条件最适宜‘桂味’荔枝的生长发育。

2.产地环境条件

选择附近水质纯净，空气新鲜未受污染，自然环境条件和农业生态条件好，远离交通要道、水泥厂、烧砖厂和工业区。另外，果园要求交通方便，利于运输生产物资和建园材料以及果实的外运销售。

3.园地选择

‘桂味’荔枝喜热怕严重低温霜冻，应选择阳光充足、东南方向的山坡地定植。要求果园交通和排灌方便、土层深厚、土质肥沃，以有机质含量高的红壤土或砂质土为宜。

二、定植

1.定植前准备

定植前先定点后挖穴，株行距4m×4m或5m×…5m，每667m2种植30～40株，挖穴长宽深为…80cm×80cm×60cm，施足腐熟基肥，如腐熟鸡粪25～30kg加磷肥1kg加适量石灰或其他有机质肥，然后回填，将原有表土填在表面后培土，规格直径60cm、高25cm待种。

2.苗木选择

一般选择粗壮砧木苗，离地面10cm处粗度1.0cm以上进行嫁接。成苗出圃要求离嫁接口处2cm粗度0.8～1.2cm，3条枝梢及苗高度40cm以上，无病虫害、健壮苗木为宜。

3.定植

生产上以春季(2月下旬～3月上旬)定植为宜，先把苗嫁接口薄膜解开，避免薄膜限制输送养分和水分。定植时，在斗心挖小穴把苗放入穴底，将根拉直盖幼土，不能盖过嫁接口，然后盖一层山草或干树叶，淋足定根水。

三、荔枝树管理

1.幼年树管理

(1)土壤管理。新定植荔枝园，应考虑间种矮干和具土壤改良作用的花生、黄豆、豆科绿肥等短期生作物，结合果园的土壤管理措施，主要是松土除草、深翻改土、压青和树盘等。

(2)肥水管理。幼龄树生长势较弱，根系分布范围小、浅，2年内以施水肥为主，配施化肥，以沤熟鸡粪水或豆饼水或0.5%复合肥水勤施薄施。有条件果园可安装微喷灌或滴灌，遇干旱天气及时喷灌，确保生长正常，迅速形成树冠，进入结果期。

(3)整形修剪。幼年树整形修剪在定植后2～…3年内完成，采用矮干、主枝分布均匀的紧凑半圆头形树冠。留不同方位分布的主枝3～5个，每主枝再培养2～3个副主枝，形成植株的骨干。‘桂味’荔枝枝条短而密集，可任其自然分枝生长。主枝和副主枝分枝角度小时，需用拉、撑、顶的方法调整角度。修剪分为春季、夏秋季和冬季修剪。春季修剪一般于每年3～5月进行;夏秋季修剪在7～8月完成;冬季修剪一般于12月～次年2月进行。主要修剪病虫枝、过密枝、弱枝条等。

(4)病虫害防治。幼年树主要病虫害有炭疽病、蝽蟓、尺蠖、叶瘿蚊等。在肥水充足的荔枝园，每年抽生3～4次梢，每次梢喷药2～3次，可用药剂有70%甲基托津500倍液、25%味鲜胺500倍液、60%百泰1000倍液、3.2%阿维菌素1000～1200倍液、80%敌敌畏800倍液、 20%杀灭菊酯1000～1300倍液，以上杀菌杀虫剂任选1种加适量叶面肥。

2.成年树管理

(1)土壤管理。为节约成本，目前荔枝园采取生草管理法，主要清除恶性杂草，定期割短杂草，9～10月全园喷1次除草剂，11～12月中耕除草1次，并做好修沟、水土保持等工作，才能有效提高土壤肥力和保水性能。

(2)肥水管理。荔枝施肥分为促花肥(1月下旬～…2月下旬)、壮果肥(4～5月)、秋梢肥(7～8月)。促花肥：按每生产50kg果计，每株两边开两条长50cm、深30cm深沟，施腐熟鸡粪15～20kg加磷肥0.5kg加复合肥0.5～1kg或鸟粪。壮果肥：每株两边开两条浅沟，施复合肥1～2kg加钾肥0.5～1kg。秋梢肥：挖穴施腐熟鸟粪15～20kg加复合肥1～2kg加尿素1kg。施肥后遇干旱天气及时灌水，保持果园土壤湿润，促进秋梢正常生长。

(3)修剪。成年树修剪是为了保持健壮树势和培养优良结果母枝。修剪时间视培养秋梢而定，培养各次梢修剪应在芽趋于饱满但未萌动前进行。对于长势不够旺盛的树必须先施肥后修剪，以保证抽生壮梢。修剪对象有两树交叉枝和徒长枝、病虫害枝、荫蔽枝、纤弱枝以及树冠内过密枝和重叠枝等。由于荔枝主干及主枝忌烈日爆晒和霜冻，故应在树顶部保留足量的枝梢以构成较密的叶幕。掌握程度是中午时分阳光可以透过冠幕，在地面上出现均匀分散的阳光斑点。

(4)病虫害防治。荔枝主要病害有霜疫霉病和炭疽病;虫害有蝽蟓、蒂蛀虫、尺蠖、叶瘿蚊、毛虫类等。防治措施：①冬季清园。剪去病虫枝和枯枝，铲除果园杂草，将剪下的病虫枝、枯枝、落叶、落果和杂草集中烧毁，减少越冬病菌和虫。清园后，可用30%氧氯化铜悬浮剂500倍液或1%波尔多液对全树及地面喷1次，隔15d后再喷1次，也可用48%乐斯本乳油加1.5%高效氯青菊酯乳油各1000倍液喷杀。②化学防治。新梢(不少于2次)、花蕾期、谢花、幼果期各喷1次防治炭疽病，结果期至成熟期喷4～5次防治霜疫霉病，并兼治虫害，可选用药剂有50%瑞毒霉可湿性粉剂800倍液、70甲基托布津 1000倍液、60%百泰1000倍液、80%代森锰锌800～1000倍液、3.2%阿维菌素1000倍液、48%乐斯本1000倍液、80%敌敌畏 800倍液、10%灭百可1500倍液、90%敌百虫700倍液。以上杀菌杀虫药剂各选1种，适量加叶面肥进行喷杀，能有效控制病虫害的发生。