荷叶茶是酸性还是碱性

碱性

大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。

所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应;磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。

荷叶茶是凉性还是热性

荷叶是平性的，不凉不燥，其味苦涩。它是药中之淑女，润物细无声，不勉强从正面着力，故无伤身之虑。

它去暑热不靠寒凉，而是以苦味入心，平息心火。心为血之府，心火一平，血热自消。它健脾胃也不靠补益，而是以涩味入肝，升发清阳。

清阳既升，水湿得化，浊阴乃降，解除了脾胃之困，自然就改善了脾胃的功能。

大家可能都知道，荷叶有清热去火的功效，一般下火的中药都是寒性的，但是陈允斌却认为荷叶下火不靠寒凉。

或许大部分人都从荷叶能下火这点，判断出荷叶是寒性的，也许这样得出的结论是错误的。

荷叶茶是属于碱性的，平性的。