白凉粉怎么做

1、先准备适量的凉开水、白凉粉

2、准备一个大一点的碗，在碗里倒入白凉粉，然后倒入少量的凉开水，可以一边倒水一边用筷子搅拌，搅拌成凉粉糊就好了。

3、在锅中倒入适量清水，烧开之后，倒入刚刚搅拌好的凉粉糊，煮的时候也要用锅铲一直搅拌。等到烧开之后，就可以关火了。

4、可以准备一个不锈钢汤盆，把煮好的白凉粉装进这个汤盆里，等到放凉后就成型了，就可以吃了。

5、多的可以用保鲜膜封好，放入冰箱中冷藏保存，不过凉粉的保质期比较短，最好是现做现吃，一次少做一点。

白凉粉怎么拌好吃

1、将做好的白凉粉切成细条状

2、蒜水一勺、葱末一勺、生抽和醋一小勺、味道可以放一点点、辣椒油一勺，淋在切好的白凉粉上，然后搅拌均匀之后就可以吃。

3、每个人的口味都是不同的，可以根据自己的口味来拌调料。喜欢吃辣的可以多放一点点辣椒油，不喜欢吃辣的也可以放一点点白糖，味道也是很不错的哦。