豆浆煮饭有什么好处

米饭是一日三餐的常客

别再用白水煮饭了

加点它，不仅更美味

治百病，更年轻！

 

豆浆煮饭—防治九种病

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日常豆浆打多了喝不完倒掉可惜，喝多肚胀，不妨用它来煮饭，不仅可以营养互补，而且味道更为香甜。

 好处一 ：口感更糯

大米配上豆浆，增加了大豆蛋白和优质脂肪，因此煮出的米饭更糯，更香甜。 

 好处二 ：营养互补

米饭是谷物，豆浆是豆类食品，豆浆加米饭，能弥补谷物中缺乏的赖氨酸   ，米饭配豆浆则能发挥谷类中蛋氨酸的作用。

加了豆浆的米饭，富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、膳食纤维、钙、异黄酮、低聚糖、卵磷脂、甾醇、皂苷等，营养素种类更全面。

 好处三 ：更易吸收

并且单独吃米饭或喝豆浆，蛋白质都不易被人体吸收，但是一搭配，大豆蛋白和谷类蛋白就发生了“互补作用”，有效提高了蛋白质的吸收利用率。

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