南瓜平时都会拿来熬汤喝的，特别是那个小米南瓜粥，是一道全家人都爱喝的美食啊。但是今天教大家用南瓜做一个小零食南瓜糯米丸子，做法很简单孩子也爱吃的，炸出来的丸子金黄酥软超级好吃。喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧!

【南瓜糯米豆沙丸子】

材料：

南瓜，糯米粉，红豆沙，植物油，白糖

1.南瓜去皮去籽切薄片，上锅蒸10分，取出后趁热加一勺白糖，如果南瓜够甜可以不加，或根据口味来决定;用勺子碾成南瓜泥;

2.糯米粉入南瓜泥中，一开始不知道多少，可以少放些，看面团状态再随时添加;

3.揉成不软不硬的南瓜糯米团，蒙上保鲜膜，饧10分钟左右;

4.揪一块南瓜糯米团，拍成小饼，再弄成小碗状，红豆沙放在中间，一边转一边团起来，像包汤圆那样;没有红豆沙也可以不放;

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