养生粥的做法大全 

刚过年，腻腻的总是没有食欲，这个时候，喝点蔬菜粥、水果粥，是再好不过的，既养生又能提高食欲，真真是极好的！

田园蔬菜粥

配料

熟米饭1碗、清水（煮粥）3碗、香菇1个

香肠1个、豌豆20g、玉米20g

胡萝卜40g、小葱适量

盐适量、香油1勺

烹 饪 步 骤

1、玉米、豌豆准备好（我是秋天冻在冰箱里的），入开水中焯烫控水
2、一个大香菇就够了，切成小丁，胡萝卜也切成小丁，小葱切成葱花
3、准备一碗熟米饭，米饭和清水放入锅中，倒入香菇丁一起煮开
4、再倒入香肠、胡萝卜、豌豆、玉米小火熬煮
5、煮至米粒开花调入盐和香油，撒入葱花即可

水果燕麦粥

配料

苹果一个、葡萄适量、葡萄干少许

柠檬两片、红枣3个、燕麦25克

牛油果半个、猕猴桃一个

肉桂粉少许、香草精少许

烹 饪 步 骤

1、把苹果和葡萄切块，葡萄去籽
2、烧水，将苹果，葡萄，枣，柠檬，葡萄干放入锅中
3、小火煮20-25分钟，加入燕麦，在煮10分钟左右，最后加入肉桂粉和香草精

4、倒入自己喜欢的碗里，加入自己喜欢的东西，开吃啦
小 贴 士：

大家要选择能煮的水果哦，不是每样水果都是可以加热吃的，煮燕麦的时候需要搅拌…

白果番薯糖水

  配 料

红薯2条、白果20颗、桂花适量

姜1小块、片糖适量

烹 饪 步 骤

1、准备好材料。
2、白果去壳的话，可用锤子轻轻敲击一下，壳就裂开了。（也可以用胡桃夹子把白果侧立起来一夹就爆口了）
3、白果肉放到锅里用水煮开4分钟。
4、然后捞出来去衣。
5、最好把芯去掉，因为是煮糖水缘故，而芯是带苦味的（一般白果芯是含有毒素的，所以在使用时都要去掉。）
6、番薯去皮，切成小块；
7、桂花稍用水冲泡一下，挑去杂质；
8、将番薯、白果和2姜片放进锅里，加适量清水。 盖好锅盖，大火煮开后小火煲20分钟。
9、加入片糖，放入桂花，再煮10分钟即可。
10、白果的甘，番薯的甜，桂花的香，老姜的辣…… 味蕾的盛宴

小 贴 士：

• 白果中含有毒素，因此切记不可生食，食用前一定要用水彻底煮熟，但也不可食用过量。成人一般每日不应超过10粒，儿童应避免食用。

• 一般白果芯是含有毒素的，所以在使用时都要去掉。