白矾吃多了会怎么样

白矾虽然是一种中药名，但是它同时也是矿物质明矾石的提炼品，化学名称是十二水硫酸铝钾，它也是化工原料，常常用于净水。但是明矾中含铝，铝很容易在人体中蓄积，如大脑、肾、肝、脾等器官，如果在大脑中产生沉积就特别容易引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等问题。

国家对明矾的用量规定

对于明矾的用量，国家没有硬性的规定，因为明矾无毒，有毒的是明矾中含有的铝成分，所以国家对铝的残留量作出了相关的规定：根据国家食品添加剂的卫生标准，明矾的最大使用量为“按生产需要适量使用”，但铝的残留量应≤100mg/kg。

明矾无法被排解出体外

明矾作为食品添加剂，被人体进食后，基本是不能再被排出体外的，它会一直沉积在人体内，所以世界卫生组织将明矾列为有害食品添加剂，它对生命的危害不大，主要是对智力和神经的影响，也是非常危险的。