海带

海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。

海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除有害物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素。

黄豆海带汤

食材 

黄豆，海带，盐，生抽

步骤 

1、海带洗净切块，黄豆浸泡半天

2、黄豆捞起沥水，倒入干锅中翻炒一分钟左右

3、放入海带。生抽沿着锅边放入，起香味

4、翻炒一会儿后，所有食材倒入炖锅中，加水炖煮

5、黄豆软烂之后，就可以加盐起锅了

PS：如果你有其他喜欢的食材，例如豆腐、葫芦瓜等等，都可以搭配到海带汤里。

黑木耳

木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。

黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，起到清胃涤肠的作用。

木耳豆腐汤

食材

木耳、豆腐适量、食盐

步骤

1、将木耳泡发后洗净。

2、木耳和豆腐一起放入锅中。（可以根据自己的口味加点胡萝卜等蔬菜）

3、煮10分钟，加盐即可食用。

绿豆芽

绿豆芽可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。

绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣，有清热解毒、明目退翳之功。

凉拌绿豆芽

食材

绿豆芽、盐、醋、酱油、油泼辣椒、香菜

步骤

1、自发绿豆芽择洗干净切掉根部。

2、放进开水中焯烫断生。

3、焯烫好的绿豆芽控净水，调入酱油、盐、醋，油泼辣椒。

4、洒上香菜段拌匀入味。

堆糖网（https://www.duitangwang.com）