糖醋脆皮豆腐的家常做法

煎脆了的豆腐皮，吸附着浓浓的糖醋酱汁，咬一口下去，一股热气喷涌而出，里面嫩嫩的豆腐心子爆裂在口中，舌头虽然受着高温的煎熬，但酸甜的酱汁刺激着你马上再吃上一口白米饭，那种美味带给我的幸福感，直今难忘。

食材

• 老豆腐500g；醋15ml；番茄酱30ml；

• 生抽10ml；盐2g；糖10g-15g；

• 水淀粉15ml；芝麻适量

做法

步骤 1

将所有调料混合在一个碗内，调匀备用；老豆腐切成麻将大小的块

步骤 2

用厨房纸仔细吸干表面的水份；锅内油烧到八成热后，将豆腐块一个个放入，煎到两面金黄

步骤 3

如果这时候锅内的油比较多，可以倒出一部分不要，将兑好的调料汁淋入锅中；大火将汁收稠后，撒上芝麻，关火

步骤 4

盛盘，超级下饭的哦~

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