上虞论坛 上虞 鲜鸡汤的家常做法 竹荪干贝菌菇鲜鸡汤做法步骤

鲜鸡汤的家常做法 竹荪干贝菌菇鲜鸡汤做法步骤

鲜鸡汤的家常做法

冬至这一天,各地都有不同的饮食习俗,北方会吃饺子、喝羊汤,南方则吃汤圆,俗话说“冬至一阳生”,冬季闭藏,万物休整,遵循”冬藏”养生之道,多进补储蓄能量、有助于健康长寿。冬至时节饮食宜多样,五谷、水果、肉类、蔬菜都要合理搭配,才能保证营养的全面吸收。

所以,包子今天就给大家做一道味道鲜美,并且还非常滋补的竹荪干贝菌菇鲜鸡汤。

用姬松茸、竹荪、干贝、花菇炖鸡汤,汤煲里滚动着鲜美的食材,热气腾腾,光看着心都暖化了~这道汤味道清甜鲜美,营养丰富。

姬松茸含有多种氨基酸,能帮助增强体质;竹荪具有益气补脑、宁神健体的功效;而花菇历来被作为延年益寿的补品,具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压等作用。这几样食材再和干贝、鸡肉搭配一起,食养功效非常好~

鸡肉 · 生姜 · 竹荪 · 干贝 · 红枣

百合 · 姬松茸 · 白莲 · 花菇

将食材用水浸泡半小时

锅内烧水,将鸡肉焯熟

换一锅请水,放入姜片

将鸡肉倒入,放入泡好的食材

开大火,盖上盖子炖煮

开盖看到汤煮沸后,转小火

慢炖两小时

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作者: sylt

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