土豆泥茄盒的做法介绍

有木有喜欢吃茄子的呢~~~

平时吃茄子，要么就是烤，要么就是蒸，

但是最近柚子get了另一种茄子的打开方式，

绝对想不到，竟然辣么好吃！！！

大茄子……1个

土豆……适量

小葱……1小束

面粉……适量

生粉……少许

调味

盐……适量

黑胡椒粉……适量

番茄酱……适量

把所有材料准备好，

小土豆去皮切块，

放入清水浸泡一会儿。

捞出沥干，放入高压锅中，

大火煮开后，中火蒸15分钟。

根据自己的口味，

加盐和黑胡椒粉调味，

再用勺子捣成泥。

茄子切成厚片，

然后从中间处切开，但不要切断，

放入盐水中浸泡，防止氧化。

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