冰糖米发糕的做法

主料

大米250克、水400毫升

冰糖100克、红薯淀粉70克

做法

1.将大米淘洗干净预先浸泡6个小时，看大米品种再适当调整，一般大米变白（跟糯米样的雪白不透明）就可以了！

2.将冰糖和水，倒入小奶锅中加热，煮至融化。

3.将泡好的大米和融化的冰糖水，倒至料理机打碎，将其打成米浆。

4.托盘里面，均匀的刷上一层油。

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