冬天女人喝阿胶鲫鱼汤好

材料：鲫鱼、葱、阿胶、姜、花雕酒、盐。

做法：

1、鲫鱼洗净后并用厨房纸巾擦干表面水分，切葱姜。

2、锅内热油，爆香姜片再加入鲫鱼煎至两面稍微变色。

3、加入足量的水，加入葱和姜，用大火煮开，加入一勺料酒，大火继续煮几分钟。

4、撇去浮沫后转中火，炖煮至汤色发白（大约需要30分钟）。

5、加入阿胶，继续煮大约10分钟，加盐调味即可。

功效：消食化滞，健脾益胃，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。

冬天女人喝红枣阿胶乌鸡汤好

材料：乌骨鸡一只、阿胶、黑木耳、红枣若干、料酒、生姜、盐。

做法：

1、乌骨鸡洗净切块，加入适量的盐、料酒、生姜腌15分钟左右。阿胶、黑木耳、红枣洗净备用。

2、把上述材料加入适量清水后，一起放入蒸锅中，用大火蒸至水开，再转中火蒸30-45分钟。用筷子可轻松插入鸡肉中即可。

注意：一定要注意蒸锅内的水，不要把水蒸干了。

功效：阿胶乌鸡汤具有补气血、养颜、提高免疫力。阿胶可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用阿胶和乌鸡一起熬鸡汤，阿胶中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率，对女性而言乌鸡汤是补虚劳、养身体的上好佳品。

冬天女人喝鹌鹑银耳蘑菇汤好

材料：鹌鹑1只，鹌鹑蛋5颗，蘑菇50克，银耳50克，西红柿50克，调味料若干。

做法：

1、鹌鹑洗净，除去内脏，用盐、料酒腌制半小时。银耳用温水泡发后，清理干净后撕成块，蘑菇撕成小片。

2、鹌鹑放汤锅内，加入冷水烧开，撇去浮沫，再加盐调味，继续炖至熟烂，取出放汤碗中。再把原汤烧开，放入银耳、蘑菇、鹌鹑蛋稍煮，放入西红柿，调入味精、胡椒粉，浇入鹌鹑汤碗中即可。

功效：美白养颜，益肾补虚。

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