前期我们怎样有效预防癌症

每个人身体内都有微量癌细胞的存在，但是能得癌症也不是那么简单的事，有些人得不了癌，有些人年纪轻轻却身患癌症。

我们都知道，导致患癌的原因其实有很多，我们虽不能掌控基因的质量，左右环境的优劣，但我们可以把握自己的生活方式。

今天让我们来了解下哪些生活方式不会得癌！

世界癌症研究基金会曾明确指出，不良饮食习惯和消极心态可导致30多种癌症，每年因癌症死亡的患者中，有1/3和不良饮食习惯有关。

因此，预防癌症可以从生活的点滴小事做起。

饮食篇：

1．吃「鲜」

多项国际研究指出，多吃新鲜食物有助于防癌。

世界癌症研究基金会发现，多吃新鲜水果和蔬菜可降低咽癌、喉癌、食道癌等多种癌症的发生几率。

新鲜果蔬所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物以及其他活性成分有抗癌之效。选择蔬果要尽量选深色的，不同种类通常颜色越深的蔬果，其营养价值越高。

2．吃「淡」

高盐饮食与胃癌的发生有着密切关系。

日本癌症中心研究所针对4万名中年人进行为期11年的随访发现，对男性而言，食盐多者患胃癌风险比食盐少者高一倍，而在女性中，食盐多者患胃癌风险也显著高于食盐少的人。

研究者表示，这是因为人体食用过量高盐食物后，食盐的高渗透压会对胃黏膜造成直接损害，随之发生一系列病理改变。

烹调时还要注意「隐性盐」的存在，比如味精、酱油、酱料、调味包中也含盐，需要控制用量，少用。

美国国家科学院报告指出，脂肪与癌症关系最为密切，特别是乳腺癌、大肠癌与前列腺癌。尽量少吃荤的，或者不吃。特别是已经身体出现问题的家人，不吃肉，身体会相对好的快。

3．吃「粗」

缺乏膳食纤维是近年来癌症增多的重要原因之一。各种粮食本来都是膳食纤维的来源，但受到加工的影响，加工越精细，膳食纤维损失越多，所以最好刻意吃点「粗」。

但要注意不论哪种粗粮都以蒸煮等少油、少盐的烹饪方法为佳。

膳食纤维进入体内后，可刺激胃肠道蠕动，促进排便，减少肠道吸收致癌物，预防大肠癌。富含膳食纤维的食物包括：

黑米、玉米面、莜麦面、鲜玉米、小米等主食；

香菇、金针菇、毛豆、蚕豆、蒜薹、茭白等蔬菜；

石榴、桑葚、梨、猕猴桃、鲜枣等水果；

黑芝麻、松子、干杏仁、干核桃等坚果（坚果一定要选择原味）。

4．吃「酸」

——乳酸能吞噬致癌物质。

研究证实，食醋中含有一种酶，具有杀菌作用，能抑制癌细胞生长，降低黄曲霉素的强致癌性。

此外，醋还能预防高血压、高血脂、高血糖，减轻疲劳等。除了醋，酸奶也是常见的酸味食品。美国研究证实，常喝酸奶可抑制肿瘤。

研究人员先人为的使老鼠患上肿瘤，再将它们分为两组。一组饲料中加酸奶，另一组不加。

结果显示，前者肿瘤明显得到抑制，与后者相比，肿瘤细胞减少30%-35%。

研究人员认为，乳酸有助于抑制大肠杆菌等有害细菌滋生，并能吞噬致癌物质，削弱其致癌性。酸奶虽好但不能过食，成人每天喝酸奶别超400克，除非是钙需求量很大的孕妇、乳母或发育期青少年。

最后提醒大家：要吃全部的食物，吃食物的全部！

吃全部的食物即食物的种类要丰富，营养才均衡；吃食物的全部即要吃掉食物的整个部分，如谷类尽量吃全谷（如糙米，全麦），蔬果尽量连皮带肉吃，因为很多的蔬果及五谷的营养都聚集在皮上。

不要担心打蜡的水果，你可以在吃前，先用盐或茶籽粉搓洗，然后用60度的温水浸泡30秒，经第一步没有搓洗掉的蜡质，在第二步温水浸泡后会几乎全部溶出。

如果你还是不放心，那就再用水焯一下果蔬即可安心食用了。

生活方式篇：

1．干净舒适的环境

居住的环境要干净、明亮。首先，家里一定要及时的打扫与收拾，客厅养一些植物，因为植物可以净化空气，而且植物充满了生命力；

灯光尽量用暖光灯，暖暖的，让人很舒服。这样的环境其实就是风水，它影响着我们的身体健康和命运。

堆糖网（https://www.duitangwang.com）