感冒是可以吃鸡蛋的

专家认为，感冒是可以吃鸡蛋的，说不能吃是不科学的，但是感冒不能吃鸡蛋也有他隐含的道理。感冒病人的进食热量将直接决定其是否能抵抗感冒病毒、促使机体康复。鸡蛋含有丰富的蛋白质，绝对可以为人体提供大量的能量、体力。

感冒吃鸡蛋是可以的，但是也不要过量，一天一个就足够保证人体所需的蛋白质，其中以煮鸡蛋最佳，煮出来的鸡蛋的营养吸收率可以达到100%。还可以用下列鸡蛋做法：

橙香鸡蛋羹

材料：牛奶，橙汁，细砂糖，鸡蛋

做法：1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可；

         2、把鸡蛋打入牛奶液里，拌匀；

         3、把蛋液过筛两次，倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右；

         4、锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火10分钟，关火后再等两三分钟打开盖子即可。

番茄炒鸡蛋

材料：鸡蛋2个，番茄2个，盐，生抽，淀粉

做法：1、把番茄切成番茄块，将鸡蛋打成鸡蛋液；

         2、热锅冷油，将鸡蛋液在锅里转一圈，铺成均匀平整的鸡蛋皮；

         3、然后等鸡蛋皮呈金黄色的时候，把鸡蛋皮切成大小块，盛放在碗里；

         4、把番茄块下入锅里翻炒5分钟，一定要不间断的翻炒5分钟；

         5、准备一大勺清水，加适量淀粉混合均匀；

         6、将水淀粉加入番茄里，直至番茄出汁，然后把鸡蛋块加进来一起翻炒；

         7、最后加非常少量的生抽、非常少量的盐一起翻炒几下即可。

发烧尽量不要吃鸡蛋

感冒不能吃鸡蛋，实际上指的是感冒后伴有发烧的人是不能吃鸡蛋的。主要原因是鸡蛋的主要成分为卵球蛋白，是一种完全蛋白质，99.7%能被人体吸收。发烧的人吃了会导致体内能量增高，加重发烧症状，所以感冒后发烧的人尽量不要吃鸡蛋，没有发烧的可以吃鸡蛋。

感冒发烧时人对进食的需要是比较小的。如果在实在没有食欲的时候，又不得不要补充些能量时，可以吃小半个煮鸡蛋，对感冒发烧的症状也影响不大。

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