饭后多久可以吃水果

饭后两小时吃水果最适宜。这时候，既有利于对水果中营养成分的吸收，也不会产生其他的身体负担。

饭后立即吃水果的危害

1、因为水果中含有较多的糖分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等，饭后立即进食水果，无疑会增加肠胃的消化吸收负担和胰腺的负担，尤其是不太熟的水果，其中淀粉的含量很高，并且不太容易消化。

2、水果中含有丰富的纤维素、半纤维素、果胶等成分，它们均有较强的吸水性，吸水后膨胀，能增加饭后饱胀感，使人觉得不舒服。

3、纤堆素量较大时，它们在肠道中能捕捉和吸着电解质、微量元素和有机酸，延缓和减少对某些营养素、维生素的吸收，如铁、锌、铜、胡萝卜素、尼克酸等。而且在不太熟的水果中含有一定量的鞣酸，它同样可以与食物中的微量元素，如铁、钙等结合，形成难溶物质而阻碍人体的吸收利用。

4、水果中富含单糖类物质，他们通常在小肠吸收，但饭后他们却不易立即进入小肠而滞留于胃中;因为食物进入胃内，须经过1～2小时的消化过程，才能缓慢排出。饭后吃的水果会被食物阻滞在胃内，一是，影响食物消化，二是停留时间过长的话，水果中所含果糖、葡萄糖不能及时进入肠道，在胃中发酵后产生有机酸、酒精甚至毒素，易引起腹胀腹泻，甚至胃灼热、消化不良、腹痛等种种消化道疾病。

5、饭后立即吃进的水果会被食物阻滞在胃内，如停留时间过长，单糖就会发酵而引起腹胀、腹泻或胃酸过多、便秘等症状。　

6、水果含有许多对人体有益而无害的有机酸、维生素C等营养物质。不过，在饭后结束就吃水果的话，会使水果中的有机酸与食物中的一些营养物质发生反应，从而会影响我们的消化与吸收。

7、水果中大量果糖、葡萄糖会引起血糖浓度迅速增高，增加胰腺的负担，可能会阻碍甚至中断体内的消化过程，减少某些营养素的吸收。

（相关链接：水果饭前吃好还是饭后）

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