有些老人家常说“晚上吃姜赛砒霜”，这个说法真的靠谱吗？既然是自古就流传下来的，应该还是有一定道理。首先从中医的角度看，晚上是阳气收敛，阴气外盛的状态，此时吃姜会影响睡眠和伤及肠道。因为姜是辛辣的一种食物，吃下后容易产生内热，造成上火的现象。至于赛砒霜的说法，纯属夸张形容。

因此，晚上吃姜非常不适合，容易影响睡眠造成内火，甚至影响内分泌导致一系列的问题。相反，早上吃姜则能促进血液循环，刺激神经，有辅正气的效果。

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