1、莲藕

鲜藕不仅含有丰富的碳水化合物、蛋白质和各种维生素及矿物质，而且还含有丰富的膳食纤维，对于治疗便秘，促使有害物质排出非常有益。

●最佳吃法：七孔藕淀粉含量比较高，而水分少，糯而不脆，适合做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩汁多，适合凉拌或清炒。

●最好搭配：莲藕搭配银耳能够滋补肺阴，搭配黑木耳可以滋补肾阴。

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