夏季气温身高，口干舌燥、咽喉肿痛等等问题会困扰着我们，大多数人的第一反应就是上火了，弄点绿豆汤、苦瓜吃吃应该能降火。但是事实真的如此吗？

一、吃“苦”就能去火

苦瓜中含有大量的生物碱，这些成分具有清热消暑、舒张血管等功效。很多人认为自己上火时，就选择吃一些苦瓜来去火。其实，带有苦味去火的食物，只适用于肝火、胃肠上火、咽喉肿痛、口臭、眼睛发红等症状，但对口舌生疮等心火症状的患者不适宜。此外，吃“苦”也要因人而宜，什么东西都要适度，过多过频的饮用苦味食物会导致脾胃不适，从而引起恶心呕吐等不良反应。

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